Lebenskünstler

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    Fenchel-Orangen-Salat

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    Fenchel-Orangen-Salat

    Beitrag  fee_foret am Mo März 02, 2009 9:57 pm

    Habs heute Mittag gegessen, war echt lecker :9

    Fenchel-Orangen-Salat

    1 grosse Knolle Fenchel,
    I Orange,
    putzen bzw. schälen und fein schneiden.

    Salatsauce:
    Saft einer halben Zitrone,
    Sesamnöl (gibts zb von Bamboo Garden, dieser Asia Supermarkt-Marke),
    Meersalz grob,
    frisch gemahlener Pfeffer,
    etwas Rosmarin.

    Zum Verfeinern:
    Veilchen und Löwenzahnblüten drüberstreuen (hab ich nicht gehabt, is wohl auch egal)

    Kalorien schätze ich auf etwa 150
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    fee_foret

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    Re: Fenchel-Orangen-Salat

    Beitrag  fee_foret am Mo März 02, 2009 11:31 pm

    achja, das Rezept ist von hier
    http://gesundessen.net/

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